Существует множество разнообразных видов и сортов мороженого. Это пломбиры, крем-брюле, замороженные соки, брикеты, эскимо и другие. Красное, белое, желтое, зеленое, фруктовое, шоколадное, ванильное – любое, какое только можно представить. "Вкусным снегом", которым сегодня за небольшую цену может насладиться каждый взрослый и ребенок, в древние времена наслаждались только цари.
Еще один интересный факт - именно Россия стала первой в мире страной, в которой был выдан патент на производство мороженого, при этом вызывает удивление тот факт, что изобретатель машины для изготовления мороженого не нашел достаточных для ее создания средств, поэтому использование технической новинки пришлось отложить.
По оценкам BusinesStat, доля потребителей мороженого (людей, которые едят его не реже, чем 1 раз в полгода) в России находится в пределах 53-56 процентов от всего населения страны - 79-81 млн человек. Один потребитель съедает в год в среднем 4-4,5 кг мороженого.
По данным Союза мороженщиков России, объемы производства мороженого и замороженных десертов в России в апреле 2010 года выросли на 18,7 процентов, по сравнению с январем-апрелем 2009 года. Данные за нынешнее жаркое лето еще не опубликованы, но уже сейчас продавцы холодного лакомства утверждают, что продажи резко возросли: к киоску с мороженым подходит каждый третий прохожий в регионах ЦФО. В некоторых городах ЦФО покупатели отмечают рост цен на лакомство, а в некоторых торговых точках в связи с возросшими продажами - уменьшение ассортимента продукции.
По новому техническому регламенту, который был подписан президентом РФ Дмитрием Медведевым 22 июля, содержание растительных жиров в молочных продуктах не должно превышать 50 процентов. И как отмечают производители мороженого, данное положение приведет скорее всего к тому, что с прилавков пропадет мороженое со вкусом фундука, ананаса, арбуза, дыни и подобных, которое можно производить только с использованием растительных жиров.
в сфере мороженного скорей экономика, перегревшиеся вы мои. Вот к примеру странно: помидорье прозводит чертову кучу молока, в помидорье есть свой огромный хладокомбинат где делают мороженное, и при этом цены на мороженное в помидорье не очень то отличаются от цен на это же самое в других регионах. не пора ли закатить мороженную революцию? даешь эскимо по три рубля десяток!!!!
2 августа 2010 в 10:37